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吃货美食:糖醋脆皮豆腐、米酒煮鸡蛋、剁椒芋头的做法

时间:2021-10-03 10:15
本文摘要:糖醋脆皮豆腐1.将老豆腐表面的水分擦干,切成厚片,锅里油热后再煎豆腐。2.两面煎金黄捞出,控制油。3.取一小碗,加入番茄酱、糖、酱油、香醋、食盐、胡椒粉,充分搅拌均匀。 4.炒锅油热后倒入调好的糖醋汁炒香,加入适量的水烧开。5.加入煎好的豆腐,炒到汤里放入锅中。米酒煮鸡蛋找奶锅,注入清水大火烧开。倒入米酒,用大火煮米酒。

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糖醋脆皮豆腐1.将老豆腐表面的水分擦干,切成厚片,锅里油热后再煎豆腐。2.两面煎金黄捞出,控制油。3.取一小碗,加入番茄酱、糖、酱油、香醋、食盐、胡椒粉,充分搅拌均匀。

4.炒锅油热后倒入调好的糖醋汁炒香,加入适量的水烧开。5.加入煎好的豆腐,炒到汤里放入锅中。米酒煮鸡蛋找奶锅,注入清水大火烧开。倒入米酒,用大火煮米酒。

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米酒煮熟后,会出现很多白色泡沫,去泡沫!把鸡蛋放在碗里散开,把火力变小,沿着牛奶锅把鸡蛋液倒入米酒水中,鸡蛋液在米酒表面凝固等米酒再次沸腾,用勺子轻轻搅拌锅底防止米酒粘在锅里就可以了。把青椒芋头切成碎片,把表面洗干净,把皮带放入锅中蒸熟的蒸好的芋头冷却,剥皮,切成滚子块的锅加热油,切青椒酱炒香,加入芋头一起炒的生抽和水火加热味道就可以了。馀弦值。

的双曲馀弦值。


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